Appelchips

Supersimpel om te maken en ook nog een tijdje houdbaar.

• Verwarm de oven op 100 graden.
• Was de appel en haal het klokhuis eruit met een appelboor.
• Schaaf (met mandoline of kaasschaaf) of snijd met een scherp mes de appel in zo dun mogelijke plakjes.
• Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de plakjes erop. Strooi er wat kaneel overheen.
• Zet de bakplaat in de oven en laat de chips in ongeveer twee uur knapperig worden. Kijk tussendoor of ze al mooi bruin worden. Soms moeten ze er wat langer in dat is per oven en dikte van de chips verschillend.
• Laat ze afkoelen buiten de oven op de bakplaat en smullen maar. Stop de rest in een mooie glazen pot voor later.

Al zal er waarschijnlijk niets over blijven omdat ze zo lekker zijn....